Especialidad en Gastronomía

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Especialidad en Gastronomía

Con las especialidades encontrarás todas las herramientas académicas y prácticas necesarias para insertarte de inmediato al mundo laboral. Los planes de estudio de las especialidades se actualizan constantemente con base en las necesidades de las empresas con la intención de formar profesionistas capacitados además, de que CEDVA  Professional Working Center cuenta con certificaciones de la industria, aulas y laboratorios de vanguardia, educación enfocada a la práctica y manuales especializados.

El Chef Profesional conoce y maneja técnicas básicas y especializadas de cocina nacional e internacional, así como preparación de bebidas y repostería.

¿En qué puedes trabajar com Chef Profesional? 

  • Chef ejecutivo.
  • Auxiliar de cocina.
  • Cocinero.
  • Banquetero.
  • Bartender.
  • Pastelero.
  • Negocio propio.

 

¿Qué harás como Chef Profesional?

  • Preparar alimentos de cocina fría nacional e internacional.
  • Preparar platillos típicos de cocina nacional e internacional.
  • Desarrollar platillos de alta cocina con las tendencias actuales.
  • Preparar bebidas con alcohol y sin alcohol, así como calientes, frías y de coctelería.
  • Elaborar y decorar pasteles.

 

¿Por qué estudiar con nosotros? 

  • Contamos con un plan de estudios basado en competencias laborales.
  • Realizarás prácticas supervisadas en el campo laboral.
  • Manuales didácticos especializados para cada cocina.
  • Clases 90% prácticas y 10% teóricas.
  • Desde el inicio de tus estudios puedes incorporarte al mercado laboral y obtener ingresos.
  • Profesores altamente capacitados.
  • Contamos con laboratorios completamente equipados.
  • Contamos con todos los utencilios necesario para la preparación de las recetas.
  • Te ofrecemos una educación integral.
  • Eventos gastronómicos de nivel universitario.
  • Cursos de actualización y especialización.
  • Al finalizar obtendras un diploma de acuerdo al Registro de Validación Oficial de Estudios de cada plantel.

 ¿Necesitas más información?